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Alimentation

Cadmium dans le chocolat – Une contamination bien réelle
Le 24/06/25

Cadmium dans le chocolat – Une contamination bien réelle


Les tablettes et autres confiseries à base de cacao peuvent afficher des teneurs élevées en cadmium, un élément métallique nocif pour la santé. Une consommation régulière de...
Alimentation
Microplastiques dans les boissons – Les bouteilles en verre plus contaminées que les autres contenants
Le 22/06/25

Microplastiques dans les boissons – Les bouteilles en verre plus contaminées que les autres contenants


Les fragments de plastique sont plus nombreux dans des bouteilles en verre que dans des canettes, briques ou même des bouteilles en plastique. C’est le résultat,...
Alimentation
Produits laitiers nature – Les résultats de nos analyses
Le 10/06/25

Produits laitiers nature – Les résultats de nos analyses


En version skyr, grecque ou bifidus, au lait de chèvre, de vache ou de brebis, écrémé ou entier… Rien ne ressemble moins à un yaourt qu’un autre yaourt. Sans compter que s’y...
Alimentation
1 % for the Planet – Que signifie ce label ?
Le 27/04/25

1 % for the Planet – Que signifie ce label ?


Vous l’avez peut-être vu dans les rayons des supermarchés ou dans une publicité : le logo « 1 % for the Planet » est présent sur des milliers de produits dans le monde. Mais...
Alimentation
60 : c’est l’âge du Label Rouge
Le 23/10/24

60 : c’est l’âge du Label Rouge


En grandes surfaces ou chez vos commerçants de proximité, vous trouvez des produits porteurs de l’étiquette Label Rouge. Que signifie ce label et quelles garanties...
Alimentation
Marketing alimentaire dans la grande distribution – Halte aux incitations à la malbouffe !
Le 24/09/24

Marketing alimentaire dans la grande distribution – Halte aux incitations à la malbouffe !


L’UFC-Que Choisir publie aujourd’hui une enquête accablante sur le marketing alimentaire dans la grande distribution révélant que les confiseries sont à nouveau présentes...
Alimentation
Produits laitiers – Se repérer au rayon yaourts
Le 31/08/24

Produits laitiers – Se repérer au rayon yaourts


Fromages blancs, yaourts, skyrs… Les références ne manquent pas dans le linéaire des produits laitiers frais. Que valent ces différents...
Alimentation
Alimentation, hygiène, droguerie – Les vrais chiffres de l’inflation
Le 09/08/24

Alimentation, hygiène, droguerie – Les vrais chiffres de l’inflation


Depuis les crises successives (Covid, guerre en Ukraine, explosion des tarifs de l’énergie, hausses des cours des matières premières…), les prix des produits de grande...
Alimentation
Les règles d’or pour sélectionner son huile d’olive
Le 09/08/24

Les règles d’or pour sélectionner son huile d’olive


Provenance, terroir, qualité du fruité… Les mentions se multiplient sur les étiquettes des bouteilles d’huile d’olive. Comment faire la part du marketing dans toutes ces...
Alimentation
Alimentation – Le calendrier des fruits et légumes de saison
Le 02/08/24

Alimentation – Le calendrier des fruits et légumes de saison


Privilégier les produits frais, locaux et de saison achetés en circuits courts offre de nombreux bénéfices, sociaux, sanitaires et écologiques. Pour vous aider à profiter...
Alimentation
Eaux en bouteille – De sérieuses lacunes dans le système de contrôle français
Le 29/07/24

Eaux en bouteille – De sérieuses lacunes dans le système de contrôle français


La conclusion d’un audit commandé par la Commission européenne révèle d’importantes failles dans le processus de contrôle des eaux en bouteille en France. Fin janvier, une...
Alimentation
Shrinkflation – L’obligation d’affichage peu respectée
Le 11/07/24

Shrinkflation – L’obligation d’affichage peu respectée


Depuis le 1er juillet, les enseignes de la grande distribution sont tenues d’informer les clients des cas de « shrinkflation », c’est-à-dire le camouflage d’une hausse de...
Alimentation
Boulangerie – Où acheter sa baguette au meilleur prix ?
Le 05/07/24

Boulangerie – Où acheter sa baguette au meilleur prix ?


Bio, tradition ou classique, nous avons relevé les prix de plusieurs milliers de baguettes vendues en boulangeries et en grande distribution. S’ils ont peu évolué depuis...
Alimentation
Conserves maison – Comment les faire en toute sécurité
Le 02/07/24

Conserves maison – Comment les faire en toute sécurité


L’été est la saison reine des conserves faites maison. Il convient de respecter quelques précautions afin d’éviter une intoxication botulique. 1 -...
Alimentation
Origin’Info, un nouveau logo pour vous informer de l’origine des produits alimentaires transformés
Le 03/06/24

Origin’Info, un nouveau logo pour vous informer de l’origine des produits alimentaires transformés


Un logo, pouvant être bleu ou noir, fera son apparition à partir de l’été 2024 sur l’emballage de certains produits transformés (pizzas surgelées, plats préparés, yaourts...
Alimentation
Chocapic, Friskies… – Les paquets rétrécissent, les prix grossissent
Le 09/05/24

Chocapic, Friskies… – Les paquets rétrécissent, les prix grossissent


Comment procéder à des hausses de prix en catimini ? En substituant une gamme de produit par une autre, dans un paquet plus petit, mais guère moins cher. Une stratégie pour...
Alimentation
Fraises – Sont-elles vraiment de saison ?
Le 30/04/24

Fraises – Sont-elles vraiment de saison ?


À l’approche de la saison des fraises, les étals des supermarchés et des vendeurs de primeurs se garnissent de ces fruits rouges. Mais sont-elles vraiment de saison,...
Alimentation
69 % des origines masquées dans les produits transformés – Une obligation d’affichage s’impose
Le 27/04/24

69 % des origines masquées dans les produits transformés – Une obligation d’affichage s’impose


En réponse à la crise du revenu agricole, due notamment aux importations à bas coût, et face à la demande de transparence des consommateurs, Olivia Grégoire annonce la...
Alimentation
Chocolats de Pâques – Ça fait cher l’œuf !
Le 27/03/24

Chocolats de Pâques – Ça fait cher l’œuf !


Dans les rayons des grandes surfaces, les œufs, lapins et poules en chocolat ont davantage augmenté sur 1 an que la moyenne des produits alimentaires. Surtout, certains prix...
Alimentation
Alimentation végétale – Exit les steaks, jambons et autres saucisses !
Le 06/03/24

Alimentation végétale – Exit les steaks, jambons et autres saucisses !


Après plusieurs années de va-et-vient juridique, un décret réservant l’emploi de termes de boucherie ou de poissonnerie à des produits carnés ou ne contenant qu’une faible...
Alimentation
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